Zout, suiker, vet

Zout, suiker, vet - Michael Moss | Nextbestfoodprocessors.com

...d is met name gericht op zout, verzadigd vet en calorieën (suiker en vet) met een bredere ambitie om het productaanbod als geheel gezonder te maken ... Overheid moet ingrijpen: minder vlees, zout, suiker, vet ... ... . Overheid moet ingrijpen: minder vlees, zout, suiker, vet. Nederland moet minder vlees en zuivel produceren. En er minder van consumeren. Er moet veel meer aandacht komen voor duurzaamheid bij voedselproductie. En de overheid moet ingrijpen om de consumptie van zout, suiker en vet te verminderen. Gerard Reijn 3 oktober 2014, 0:30 Zout, suiker en vet. Waarom hebben we het allemaal nodig? Om ons lichaam in leven te houden! Dus het is niet erg ... Suiker, vet, zout én alcohol: hier komen de ... ... . Gerard Reijn 3 oktober 2014, 0:30 Zout, suiker en vet. Waarom hebben we het allemaal nodig? Om ons lichaam in leven te houden! Dus het is niet erg om zout, suiker en vet te eten. Maar als we er teveel van eten, is het opeens ongezond! Hoe zit dat? We leggen het even kort uit. Zout: Per dag heeft je lichaam zes gram zout nodig. Een portie zout, tafel komt overeen met 1 gram. Bekijk hoeveel suiker en vet in zout, tafel zit per 100 gram ten opzichte van de ADH van een volwassen persoon. Suiker (0% van de ADH) Stevigere aanpak nodig voor minder zout, verzadigd vet en suiker in voeding Er is een stevigere aanpak nodig om voedingsmiddelen gezonder te maken. Dat concludeert de Hartstichting samen met andere organisaties na de vandaag verschenen rapporten van het RIVM en de NVWA. Kijk, het is eigenlijk heel simpel. Gisteren vond de Europese conferentie 'Productverbetering voedingsmiddelen door reductie zout, suiker en verzadigd vet' plaats in Amsterdam, georganiseerd door de ministeries van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, en Economische Zaken. Boegbeeld minister Edith Schippers was in haar nopjes met de uiteindelijke afspraak om voedingsproducten stap voor stap ... hoe kan ik de hoeveelheid zout, suiker en vet in mijn pizza verminderen? maakt het voor een gezonde pizza nog uit of je het deeg maakt met desem of met gewone gist? wat zijn gezondere pizza toppings? Is pizza gezond? Eerlijk is eerlijk, pizza heeft een klein imago-probleempje. Een snelle hap, te zout, te vet en (te) veel calorieën. De Rijksoverheid wil minder zout, verzadigd vet en suiker in voeding. Daarom overlegt de overheid met bijvoorbeeld producenten, supermarkten, cateraars en horeca over de verbetering van voedingsmiddelen. Zij maken afspraken over het gezonder maken van de producten in supermarkten en restaurants. Als je tussendoor wilt snacken, neem dan kleine worteltjes, voorgesneden broccoliroosjes, een eierkoek of wat walnoten of amandelen in plaats van koek, gebak, snoep en andere suiker, zout en vet bommen. Neem eens tonijn of vette makreel op of bij je brood (voor de goede vetten). Samenvatting. Het Nederlandse voedingsbeleid is erop gericht om het voor consumenten gemakkelijk te maken voor gezonde producten te kiezen. Dat gebeurt onder andere door producenten te stimuleren om de hoeveelheid zout, suiker en verzadigd vet in voedingsmiddelen te verlagen. Verder zorgen de 'vet-oplosbare' vitamines er voor dat mineralen beter worden opgenomen. Mogelijk dat daarom de behoefte aan gefrituurd voedsel aan twee 'eisen' voldoet: vet en zout. Zin in brood. Zin in brood of in pasta of rijst? Dat kan een indirect verlangen zijn naar suiker....

INFORMATIE

AUTEUR
Michael Moss
DIMENSIE
4,44 MB
BESTANDSNAAM
Zout, suiker, vet.pdf

OMSCHRIJVING

Voedselproducenten blijken er alles aan te doen om ons te verleiden en een plekje in onze maag te veroveren, en houden ons zo afhankelijk van zout, suiker en vet. Het aantal mensen met zwaar overgewicht, diabetes en hartziektes is zo schrikbarend toegenomen dat men spreekt van een heuse obesitas-epidemie. Al jaren worden grote voedselbedrijven als Nestlé, Oreos, Kellogs, Procter & Gamble, Coca- Cola en Mars aangesproken op het ongezonde voedsel dat ze op de markt brengen. Zij weerleggen de kritiek met het argument dat de consument de keuze maakt en zij enkel de markt bedienen.Met schokkende feiten, cijfers en voorbeelden trekt Moss vergelijkingen met de tabaksindustrieen maakt hij duidelijk hoe de voedselindustrie gebruikmaakt van een ingenieuze mix van wetenschap, marketing en opzettelijke onwetendheid om de supermarktschappen te vullen met ongezonde producten.Michael Moss, onderzoeksjournalist van The New York Times, won de Pulitzer Prijs voor zijn artikel over het besmette vlees van hamburgers. Sinds 2000 schrijft hij regelmatig voor de krant en in het meer literaire The New Yorkerwaarbij hij zijn interesse steeds meer richt op de voedselindustrie

Wil je het boek lezen?Zout, suiker, vet in pdf-formaat? Goede keuze! Dit boek is geschreven door de auteur Michael Moss. Lezen Zout, suiker, vet Online is nu zo gemakkelijk!

GERELATEERDE BOEKEN