Smeltend als chocola

Smeltend als chocola - Tawny Weber | Nextbestfoodprocessors.com

...Daarna wordt de chocolade gekoeld naar ca 27C, zodat de kristallen IV en V weer gevormd kunnen worden voor een krokante en stevige structuur ... Chocolade tempereren zonder thermometer - Laura's Bakery ... . Chocolade smelten is niet moeilijk, als je het maar op de juiste manier doet. Lees hier hoe je chocolade smelten moet, wat er fout kan gaan, en tips om te voorkomen dat je chocolade verbrandt. INFORMATIE BESTANDSGROOTTE 6,84 MB BESTANDSNAAM Smeltend als chocola.pdf PUBLICEER DATUM november 2011 SCHRIJVER Tawny Weber ISBN 9789461704344 Het e-book Smeltend als chocola, geschreven door Tawny Weber, ko ... Witte chocolade smelten: 9 stappen (met afbeeldingen ... ... .pdf PUBLICEER DATUM november 2011 SCHRIJVER Tawny Weber ISBN 9789461704344 Het e-book Smeltend als chocola, geschreven door Tawny Weber, koopt u bij Boeken.nl | Snelle levering | Gratis verzending vanaf 19.95 Smeltend als chocola. Isabel is altijd in control, behalve wanneer ze naakt is. Isabel Santos heeft altijd zelf de touwtjes in handen. Ze heeft een... Als je een vloeibaar ingrediënt aan de chocolade wilt toevoegen, zoals een extract of voedingskleurstof, kun je dat het beste doen voordat je de chocolade gaat smelten. Dan blijft de temperatuur van de chocolade en die van de vloeistof hetzelfde, waardoor de chocolade niet kruimelig wordt. En als je ziet dat de meeste chocolade al gesmolten is, haal je kom van de bain-Marie, en laat de chocolade verder rustig smelten op je aanrecht terwijl je rustig roert. De restwarmte van de kom en van de reeds gesmolten massa is genoeg, en dan hoef je niet zo lang te wachten voor afkoelen zodat je verder met de chocolade kan werken. Het ligt er aan met welk doel je het wil smelten: als het is om te tempereren dan houd je voor witte chocolade 28 graden aan, voor melkchocolade 30 graden en voor puur 32 graden aan. Het is wel belangrijk om de chocolade direct te verwerken op die temperatuur, dan gaat het mooi glanzen en kraakt het mooi bij het opeten of breken. Als u chocola wilt smelten, dan moet u proberen de chocola zo gelijkmatig mogelijk en zonder aan te branden te smelten. Hiervoor kunt u een chocoladeblok het beste in kleine, gelijke stukken hakken of raspen. Dit geldt ook voor witte chocola. Als de chocola eenmaal gesmolten is, moet u zorgen dat u snel werkt, anders is de chocola zo weer gestold. Smeltend als chocola direct en eenvoudig bestellen uit voorraad bij literatuur-kopen.nl. Voor al je literatuur en romans. Isabel is altijd in control, behalve wanneer ze naakt is. Isabel Santos heeft altijd zelf de touwtjes in handen. Ze heeft een businessplan gemaakt voor het opzetten van haar eigen bloemen- en cadeauwinkel, maar haar vriendin Audra stelt nog een heel ander plan voor, het Plan Man. Daarin moet Isabel de touwtjes juist eens laten vieren, anders komt er van wilde seks nooit iets terecht. Bestel Smeltend als chocola van Tawny Weber. Gratis verzending vanaf €19,95 14 dagen bedenktijd Smeltend als chocola. Auteur: Tawny W...

INFORMATIE

AUTEUR
Tawny Weber
DIMENSIE
7,36 MB
BESTANDSNAAM
Smeltend als chocola.pdf

OMSCHRIJVING

Isabel is altijd in control, behalve wanneer ze naakt is.Isabel Santos heeft altijd zelf de touwtjes in handen. Ze heeft een businessplan gemaakt voor het opzetten van haar eigen bloemen- en cadeauwinkel, maar haar vriendin Audra stelt nog een heel ander plan voor, het Plan Man. Daarin moet Isabel de touwtjes juist eens laten vieren, anders komt er van wilde seks nooit iets terecht. Alleen weer niet zo ver dat ze verliefd wordt.Dante Luciano, vroeger de bad boy van de stad, keert precies op het goede moment terug om haar verhitte fantasieën waar te maken. Achterop zijn brullende motor, in de vrije natuur, met zalige chocolade... het Plan Man werkt geweldig.Op één klein puntje na dan: het mag niet langer dan twee weken duren...

Wil je het boek lezen?Smeltend als chocola in pdf-formaat? Goede keuze! Dit boek is geschreven door de auteur Tawny Weber. Lezen Smeltend als chocola Online is nu zo gemakkelijk!

GERELATEERDE BOEKEN